Depuis l'Antiquité, Carpentras a toujours été une ville de marché, les grecs et les phocéens y venaient déjà pour acheter miel, blé et moutons. Elle conserve encore aujourd'hui sa tradition, son marché coloré du vendredi matin jouit d'une réputation dans toute la région.
En Novembre et Décembre un important marché à la truffe noire se tient face à l'ancien hôpital. Autres spécialités de Carpentras : le fruit confit, la fraise, le melon, les bonbons berlingots et le raisin qui donne le fameux "Côte du Ventoux".
Aux alentours de la ville , de nombreux sentiers balisés vous permettront d'apprécier la diversité de la faune et de la flore. L'office du tourisme tient à votre disposition un plan de 5 circuits d'excursions pour découvrir le Comtat Venaissin et ses richesses, dont un circuit sur le thème des vins....avis aux amateurs !
Marché le vendredi matin. Randonnées pédestres, équestres et VTT. Piscine. Tennis. Vol à voile. Equitation. EscaladeCinéma. Animations culturelles. Carpentras possède une somptueuse bibliothèque de 220 000 volumesdont 100 000 anciens avec manuscrits, estampes et reliures de valeur :
Bibliothèque Inguimbertine ouverte au public.
Hébergements :
Hôtels. Chambres d'hôtes. Locations appartements & maison de vacances ,Gîtes. 1 camping.
