Dentelles de Montmirail

Les dentelles de Montmirail,Galeries Photos

Cliquez sur la photos pour voir la Galerie Photos des Dentelles

Le village de Blauvac

Voir la Galerie Photos, Voir la vidéo

timelapse Grande dentelle Montmirail

Le Vaucluse,Les Sites Naturels

Les Dentelles de Montmirail

Les Dentelles de Montmirail, sont une chaîne de montagne qui marque la limite occidentale des monts de Vaucluse
elle sont le paradis des loisirs de plein air : escalade, randonnées, vélo, un bol d'ai pur et de Nature en Provence.

Situées au nord de Carpentras, au sud de Vaison-la-Romaine et à l'ouest du mont Ventoux c'est une chaîne de montagne en forme de triangle délimité
par la crête du Saint-Amand point culminant à 732 mètres, au nord-ouest par la plaine de l'Ouvèze, au sud par celle du Comtat Venaissin à l'est, par le défilé qui mène du Barroux à Malaucène, faille de séparation avec les contreforts du Mont Ventoux.

Le massif, qui fait environ huit kilomètres de long, est réputé mondialement pour ses parois d'escalade. Situé au cœur de l'appellation côtes-du-rhône, il s'est bâti une réputation pour la qualité de ses vins et pour la production de son huile d'olive, protégée par une AOC et pour la qualité de ses truffes.

Histoire :

Le site fut occupé par villages celtiques controlant les routes entre vallée du Rhône et Ventoux. A Vaison-la-Romaine, des découvertes archéologiques majeures y ont été faites ( épée celte, inscription celto-grecque, statuaires gallo-romaines), les dentelles abritèrent aussi 2 lieux de culte paléochrétiens datés du viie siècle au xive siècle avec la présence pontificale à Avignon, se développèrent les muscadières qui fournissaient les celliers des papes en vin muscat.
Les Dentelles positionnées en bordure de la vallée du Rhône sont exposées à l' érosion elle sont faites de bancs de calcaires très épais faillée et aux dalles de calcaire dressées verticalement .

la culture en terrasses est une pratique agricole qui a débuté à l'époque où l'homme commença à maîtriser la nature pour la cultiver. entre les exigences économiques et hydrologiques
des reliefs accidentés. La difficulté du sol souvent rare et pauvre consiste à apprivoiser à la fois le soleil et l'eau. »

Appelés restanques en Provence, ces terrasses de culture permettent de débarrasser le sol des pierres qui empêchent toute plantation. récupérer ces pierres servent a construire des murets en pierre
sèche. les sols niveler, ont créer des bandes de terre arable. lors des pluies violentes, cette technique permet de diminuer ou même d'éviter les ruissellements qui ravinent la terre cultivée.

Dans le massif , d'anciennes restanques structurent les coteaux et sculptent le paysage. petites et étroites, elles suivent et épousent les pentes.
elles sont le résultat du travail des restanqueurs ou murailleurs, ces terrassiers qui savaient élever les murets. Jusqu'au début du xxe siècle, travailler la terre à la main ou à l'aide du cheval,
était compatible avec l'exiguïté des terrasses et leur accès même étroit ou malaisé ne présentait pas d'inconvénient majeur.

Au fil du temps, beaucoup ont été abandonnées puis envahies par des broussailles.
A partir de la Première Guerre mondiale les céréales, oliviers, arbres fruitiers et vignobles sont descendus en plaine.

Les vignes s'iinstallèrent sur les coteaux:

Dans le massif, le patrimoine des terrasses anciennes a été pris en compte Lors du passage en AOC et la vigne a recolonisé les restanques. Sur les coteaux des banquettes étroites,
ont été adaptées aux exigences de la mécanisation et des techniques modernes de la viticulture tout en respectant l'esprit traditionnel de leur édification.
La qualité des vins produits permet de « penser que les restanques ne disparaîtront pas et qu'elles ont encore de beaux jours devant elles. »

À partir des années 1960 la vigne est deviens la principale culture des Dentelles le vignoble prend la place des oliviers mais aussi d'autres cultures comme les vergers de cerisiers et d'abricotiers

Actuellement 90 % des exploitations qui sont viticoles et 81 % qui ont leur terroir classé en AOC.

Le vignoble produit plusieurs appellations : Beaumes-de-venise (AOC), Muscat de Beaumes-de-Venise (VDN), Gigondas (AOC), Vacqueyras (AOC) ainsi que les côtes-du-rhône villages Sablet et Séguret. Pour améliorer la qualité de leurs vins, depuis quelques décennies, les viticulteurs délaissent de plus en plus la plaine pour installer leurs vignes sur les pentes et les coteaux, ce qui a fait que
des pans entiers de collines incultes ont été défrichés et transformés en vignobles.

Les oliveraies ont de nouveau le vent en poupe depuis l'obtention de l'AOC pour leur huile.
L'huile d'olive de Provence a été protégée par une appellation d'origine contrôlée le 14 mars 2007.