Le Vaucluse
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La distillerie du Vallon à Sault sur le Parcour du chemin des Lavandes
Au début du chemin des lavandes, venez puiser dans l’histoire d’une fleur, toutes ses richesses et ses senteurs… La distillerie traditionnelle, construite en 1947 sur l’exploitation familiale, fonctionne avec un foyer à paille de lavande pour la production de vapeur d’eau qui va servir à extraire les huiles essentielles.
Démonstrations gratuites et commentées pendant la récolte en juillet et août, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h sauf dimanches et le 15 août qui est le jour de la Fête de la lavande à Sault. Des supports pédagogiques imagent le processus de distillation. Visites en avril, mai, juin et septembre, octobre et novembre tous les mercredis à 11h, vendredis et samedis à 14h sur réservation au 04.90.64.01.21 (OT de Sault). Autres jours et visites groupes uniquement sur rendez-vous. Vente directe d’huiles essentielles de lavande et lavandin issues de notre production, toute l’année. Période d’ouverture D’avril à octobre