BIENVENUE A BOUZIGUES BASSIN ETANG DE THAU ,HERAULT, LANGUEDOC-ROUSSILLON
Montpellier : capitale du Languedoc Roussillon
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Bouzigues est la plus petite commune au bord du bassin de Thau, elle est aussi la capitale historique des coquillages (huîtres et moules) en Méditerranée. Entre Mèze et Sète, ce village de pêcheurs typiquement méditerranéen trouve ses principales ressources dans les produits du bassin de Thau.
En 1925, Antoine Louis Tudesq et d’autres bouzigauds mettent au point la première technique d’élevage d’huîtres : la "Pyramide", depuis Bouzigues est devenu le berceau de production des coquillages sur l’étang de Thau.
LE PORT DE BOUZIGUES
Première escale du Canal du Midi sur l'étang de Thau, ce petit village typiquement méditerranéen, site classé, est à découvrir.
Le port composé, de deux bassins distincts (plaisance et pêche) dispose pour les escales d'un ponton et d'un quai de plus de 100 mètres de long.
Il possède 92 anneaux de plaisance et 66 anneaux réservés aux embarcations de pêche. Le nombre de place pour accueillir les visiteurs s'élève à 10 pénichettes.
L'ETANG DE THAU L'étang de Thau est le plus grand étang du Languedoc, d'une superficie voisine de 7 500 hectaresLa longueur maximale entre Balaruc-le-Vieux et Les Onglous atteint plus de 19 km. La largeur minimale, entre les pointes de Balaruc et du Barrou, est de 1 300 mètres. On le sépare traditionnellement en deux zones :
- l'Étang des Eaux Blanches, près de Sète et Balaruc-les-Bains (600 hectares), et
- le Grand Étang (partie centrale et occidentale 6 900 hectares).
